Ingrediente:
-o punga de spaghete
-conserva de peste
-o capatana de usturoi
-2-3 cepe
-bulion aprox 1 l
-100 de grame ciuperci
-zahar,sare,marar,piper,patrunjel,telina, etc dupa gust
Fierbeti spaghetele,in apa bagati una sau doua linguri de ulei,ca asa nu se mai lipesc pastele,si un pic de sare.
In timp ce fierb pastele,pregatiti sosul de tomate,asta dupa gusturile fiecaruia,eu in general fierb in bulion si vreo doi trei ardei piscoti si trei-patru linguri de zahar,sa iasa dulce picant,si in acelasi sos tai cubulete mici de dovleac(zuchini) si adaug ciupercile,dupa gust adaug si restul condimentelor.Sosul ar mai avea cateva secrete,dar le pastrez pentru mine,voi faceti dupa gust,eu fac dupa reteta mea,daca nu credeti va invit la masa,sa va convingeti,sunt sigur ca nu faceti asa sos:)
Dupa strecurarea pastelor le las sa raceasca un pic,in general servesc pastele mai reci,iar sosul caldut....eh,de aici este usor,va puneti pastele in farfurie,turnati sosul peste el, lasati pestele sa innoate in bunatatea de mancare,va turnati un pahar de limonada,iar daca vreti sa va faceti pofta...inainte, atunci preparati o salata de vinete cu ceapa,si maioneza acrisoara....
daca vi se taie maioneza nu mai stricati galbenusurile,ci adaugati un varf de cutit de sare de lamaie :)
Pofta buna!
Dupa ce se amesteca ingredientele,presarati cu frunzulite de patrunjel pentru decor,si daca va place puteti sa adaugati doua masline pentru ochi,o semifelie de rosie pentru gura,iar pentru nas o felie de cascaval...doar asa am putut sa-l fac pe pilucu lui fratemeo sa manance paste...si designul conteaza garantat!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu